Ризотто

Ризотто — переваренный рис со сливками и грибами. Под термин "ризотто" умудрились воткнуть — "гречотто", "перлотто"... Ну или проще, переваренная гречка и перловка с тем же составом что и "ризотто".

Если вы дома делали гречку со сливками и шампиньонами, то вы делали ничто иное как "гречотто".